2024 utlyste Jordbruksverket ett uppdrag som bestod i att skapa ett organiserat samarbete mellan de aktörer som producerar SUB och SGB produkter i Sverige. Jag tilldelades det uppdraget.
Så på lite drygt ett år ombads jag genomföra och lösa uppgiften att skapa ett nätverk och en förening för de som fått sina skyddade beteckningar godkända.
Jag har arbetat med frågorna sedan 2016 och tog mig an uppdraget.
Jag visste att bakom de märkta produkterna finns det fantastiskt drivna personer som jobbar stenhårt med att lyfta sina platser och produkter runt om i Sverige. Dessa personer behövde lära känna varandra, och skapa en långsiktig plattform för framtiden.
Utmaningen var att under ett år organisera detta, skapa en ny organisation och lära känna varandra.
Med hjälp av många hjälpsamma människor, företag, myndigheter, organisationer och nätverk så fungerade det som vi tänkt.
Första mötet vi hade var hos Martin Servera i deras köksstudio i Stockholm. Köket var litet, men det blev en bonus och vi fick då en tajtare och intimare mötesyta. Alla fick en chans att smaka, prata och mötas under lättsamma former.
Efter den träffen stod det klart att behovet av att organisera ett samarbete behövdes. Då startades föreningen Akademin för svenska produkter med Skyddade beteckningar. (SUB SGB)

Våren 2025 var akademin på plats och jag vill särskilt lyfta följande personer som engagerade sig i styrelsen av akademin i uppstarten.
Robin Karlsson Vindelnrökt skinka SGB
Kerstin Johansson Wrångebäcksost SUB
Tomas Erlandsson Gotlandslins SUB
Magnus Berneklint Upplandskubb SUB

Genom det engagemanget fick vi i gång det första organiserade arbetet med skyddade beteckningar i Sverige. För mig är det så stimulerande och givande att få fortsätta vara en del av detta.
För mig innefattar det människorna, deras produkter och lyxen att få följa deras nya väg framåt.