När man bestämmer sig för att göra en hemsida för sig och sitt företag, så kräver det att man sätter sig ner och funderar en hel del. På något sätt behöver man kunna redovisa vad man har gjort och för vem.

När jag gick igenom vad jag har pysslat med i mitt yrkesliv så kom jag fram till detta jag har haft uppdrag eller arbetsplatser i alla Sveriges landskap utom Hälsingland om man inte räknar kock på isbrytare längs kuststräckan Stockholm – Luleå.

Så om någon i Hälsingland ser detta och har ett uppdrag som passar mig är jag mycket nyfiken på det. Listan här under är inte fullständig, men jag har försökt få med så mycket som möjligt

Lappland:

• Gymnasieutbildning Vilhelmina
• Kockjobb Borgafjäll, Kittelfjäll, Björkliden.
• Tagit fram en SGB ansökan på Lappländsk fjällröding
• Arbetat med Samiska råvaror och produkter.

Norrbotten:

• Kockjobb i Luleå.

Västerbotten:

• Domare i SM i mathanverk i Umeå Eldrimner
• Tagit fram en SGB ansökan på Vindelrökt Skinka
• Arbetat med undersökning av Mandelpotatis
• Deltävling i SM i utomhusmatlagning i Skellefteå

Jämtland:

• Deltävling i SM i utomhusmatlagning i Östersund.
• Domare i SM i mathantverk vid ett flertal tillfällen
• Tagit fram en SGB ansökan på Jämtländsk vit källarlagrad getost.

Ångermanland:

• Deltävling i SM i utomhusmatlagning i Örnsköldsvik.

Härjedalen:

• Inventering av livsmedel på uppdrag av Hushållnings Sällskapet

Medelpad:

• Arbetat för föreningen Norrlands salterier.

Hälsingland:

Dalarna:

• Tagit fram en SGB-ansökan för Skedvibröd.

Gästrikland:

• Deltävlingar i SM i utomhusmatlagning i Färnebofjärdens Nationalpark

Värmland:

• Arbetat med och för NIFA kring värmländska råvaror och produkter
• Fått en SGB-ansökan för Värmländskt Skrädmjöl godkänd
• Deltävling för SM i utomhusmatlagning i Säffle

Västmanland:

• Läst kurser om dryck, på Campus Grythyttan – Måltidens hus.
• Föreläst för studenter på Campus Grythyttan – Måltidens hus.

Uppland:

• Här ligger Livsmedelsverket, dom har jag arbetat för vid olika tillfällen.
• Läste in behörighet som Hemkunskapslärare Uppsala universitet

Närke:

• Höll i praktisk utbildning i matlagning med tema zero waste / hållbarhet.

Södermanland:

• Tagit fram en SGB-ansökan för Sörmlands ädel.
• Föreläst för Visit Sveden
• Deltog i Visit Swedens arbete med Edible Country
• Representerat för LPIV via engagemanget MATVERK som hölls i Nyköping

Dalsland:

• Arbetat för Lokal producerat i Väst
• Gästkock på brukets godaste.
• Pop upp kock, utställare, föreläsare, arrangör på GLUPSK.
• Deltävling för SM i utomhusmatlagning i Fengersfors

Bohuslän:

• Arbetat för Lokalproducerat i Väst
• Tagit fram en SUB-ansökan för Bohusläns Blåmusslor
• Tagit fram en SUB-ansökan för Grebbestadostron
• Tagit fram en SUB-ansökan Matjessill från Klädesholmen
• Läste in behörigheten som yrkeslärare Pedagogen Göteborgs Universitet
• Läste Design Metodik HDK Göteborgs Universitet
• Arbetat som yrkeslärare på Burgårdens Utbildningscentrum
• Återkommande domaruppdrag Chark-SM

Västergötland:

• Arbetat som yrkeslärare på Kanalskolan i Töreboda
• Arbetat för Lokalproducerat i Väst
• Arbetat som Hk-lärare Centralskolan i Töreboda
• Arbetar som Hk -lärare på Fredsbergs friskola
• Arbetat i Projekt Gröna Producenter Leader nordvästra Skaraborg – Produktutveckling
• Arbetar för Next Skövde med SM i utomhusmatlagning
• Arbetar för Platåbergens Geopark
• Fått en SUB-ansökan godkänd för Wrångebäcksost
• Fått en SUB-ansökan godkänd för Vänerlöjrom
• Tagit fram en SGB-ansökan för Kullings Kalvdans
• Arbetat i ett Leaderprojekt för att öka andelen lokala varor i offentliga kök i Mariestad
• Arbetade med Edible Table Göta kanal
• Tagit fram YH-ansökningar på uppdrag av Dacapo i Mariestad
• Arbetat för Göteborgs universitet med uppdrag kring klonarkivet.

Östergötland:

• Haft föreläsning om lokala råvaror i offentlig
• upphandling på Vreta Kluster.
• Deltävling i SM i utomhusmatlagning vid Naturum Tåkern.
• Tagit fram en SGB-ansökan Vit färsksaltad Östgötagurka
• Tagit fram en SUB-ansökan Rökt Vättersik
• Arbetat med ett projekt att öka konsumtionen av Vätterfisk mot restaurang.

Halland:

• Föreläsningar / workshops om utomhusmat/aktiviteter på uppdrag av Region Halland.
• Deltävling för SM i utomhusmatlagning Skrea strand
• Deltävling för SM i Utomhusmatlagning i Fegen

Småland:

• Arbetar för Smålands Turism med rådgivning runt plats unikitet.
• Arbetat i Projektet Skogens Kraft
• Här ligger Jordbruksverket de har jag arbetat för vid olika tillfällen
• Fått en SGB-ansökan godkänd för Äkta Gränna Polkagrisar
• Tagit fram en SGB-ansökan för Vrigstad Hemost
• Tagit fram en SGB-ansökan för Äpplen från Äppledalen.
• Deltävlingar för SM i utomhusmatlagning i Värnamo,Växjö och Wästervik
• Domare i SM i mathantverk i Växjö
• Arbetade med Edible Table på Wallby och Stufvenäs
• Arbetar för ELMIA kring förtydligande och fördjupning kring livsmedel.

Öland:

• Arbetat i projektet Skogens Kraft

Gotland:

• Arbetat i projektet Skogens Kraft
• Tagit fram en SUB-ansökan för Gotlandslins
• Arbetat för LRF med föreläsningar kring lokala råvaror och smak.

Blekinge:

• Marinens intendentturskola MINTES – grundutbildning kock i flottan.

Skåne:

• Workshop ledare på TFT Tomorrows food travel i Malmö, på uppdrag av Visit Sweden

Jag har inte fått med allt, samt att vissa andra uppdrag jag haft nationell vinkling. Några uppdrag har också tagit mig utomlands, men de fick inte plats här.

Men jag väntar med spännig på eventuella kommande uppdrag i Hälsingland.